Propósito # 8: Compartir....

Se vino el mes de abril y con él empecé a compartir mucho, entre ellas recetas de familia.  La primera es de mi mamá, ella cocina bacalao a la vizcaína cada semana santa, lo cual es una costrumbre que ella inició en nuestra familia y ahora yo la practico en la mía.  El pasado martes santo, estuvimos cocinando y preparándonos para comer éste delicioso platillo el jueves santo.  Me encanta estar con ella y aprender de sus ricas recetas, valoro mucho éste tiempo, ya que el mismo es tan corto y son costumbres que pasaré de mi generación a otra (Si Diosito me da mucha vida).

Ésta segunta receta nos la compartió junto a otra amiga, una hermana muy especial de la iglesia a la que asisto.  Nuestra amiga se llama Sandra, podría ser mi mamá, pero tiene un carisma y alegría que contagia. Me gusta tanto juntarme con gente así!!! Me inyecta positivismo, ella siempre está contenta, habla muy bien de las personas y le encanta estar en familia y amigos.  No puso excusas cuando le pedimos que nos enseñara a hacer éste delicioso postre "Quezadilla" (Es un pastel muy suave y poroso hecho de queso duro) que es muy famoso en la parte sur-oriente de mi Guatemala.  Les dejo fotitas para que vean lo buena alumna que salí!!  ;D