Foto: Aleroga
Desde hace unos días se me antojó éste delicioso platillo, así que me puse manos a la obra ayer y éste fué el resultado: SUPER DELICIOSO!!!
Les dejo la receta:
Ingredientes:
1 Doc. de plátanos maduros
1 raja de canela
Semillas de ajonjolí y pepitoria
1 Chile guaque (rojo) o Chile pasa (negro)
1 lb. de chocolate (Yo uso el mixqueño)
4 tomates maduros
Procedimiento:
Licuar las 2 primeras reservas y colar. En una olla con 1/2 litro de agua agregar el chocolate y las 2 reservas coladas y dejar que hierva. Agregar los plátanos fritos y dejar un hervorcito más, a modo que no se deshagan éstos. Y listo!!!!
1 Doc. de plátanos maduros
1 raja de canela
Semillas de ajonjolí y pepitoria
1 Chile guaque (rojo) o Chile pasa (negro)
1 lb. de chocolate (Yo uso el mixqueño)
4 tomates maduros
Procedimiento:
- Hervir los tomates y reservar.
- Asar la canela, el ajonjolí, la pepitoria y el chile y reservar.
- Freir los plátanos cortados en diagonal y reservar.
Licuar las 2 primeras reservas y colar. En una olla con 1/2 litro de agua agregar el chocolate y las 2 reservas coladas y dejar que hierva. Agregar los plátanos fritos y dejar un hervorcito más, a modo que no se deshagan éstos. Y listo!!!!