Hace un tiempo aprendí a hacer Trufas, que son muy fáciles de hacer. El día que los hice mi familia arrasó con ellos y ni siquiera pude fotografiarlas para enseñarles cómo me quedaron. De todas maneras quiero compartirles la receta. Si se animan, enséñenme cómo les quedó!
A continuación les dejo la receta base para hacerlas.
Ingredientes
1 lb. de chocolate oscuro
1 lata de leche condensada (397 gramos)
3 onz. de mantequilla sin sal (Yo usé la marca Anchor)
1 o 2 cucharaditas de licor a su elección (Opcional)
Cocoa amarga
Instrucciones
1. Derretir y templar el chocolate, preferiblemente a baño María.
2. Incorporar/agregar la mantequilla blanda al chocolate y mezclar bien.
3. Incorporar/agregar la leche condensada (y el licor) mezclar bien. Dejar reposar la mezcla en refrigeración hasta que esté firme (de 20 a 30 minutos aprox.)
4. Hacer bolitas con un sacabolas de fruta y envolverlas en cocoa amarga. Colocarlos en capacillos para una mejor presentación.
6 comentarios:
Hola! muchas gracias por tus lindas palabras en mi blog!
Por aca esta todo muy lindo y he quedado de lo mas tentada a hacer esta receta!! que ricas las trufas! ñam :)
un abrazo
Hola Sandra! Bienvenida! Ojalá te animes a hacerlas, ya ves que no es difícil. Si pude yo, puede cualquier personas!
Un abrazo desde Guate!
OOOOOHHHHHH YUMMMMMMMMMMMMM!!!! he he he he he! Hugs
V
Excelente Ale!!!! voy a probar, que a mi novio le encanta el chocolate :D
Holá chica, thanks for visiting me and following - i'll follow you too :) Don't know so much spanish, but understand the recipe, thanks!
Qué rico!!!!!
Lástima que llega el verano y tendré que ponerme en forma!!! Besos!
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